domingo, 17 de abril de 2016

Receta para preparar tortitas americanas

Las tortitas americanas, conocidas asimismo como panquecas o bien panqueques son protagonistas en el habitual desayuno estadounidense, y es que resultan tan exquisitas que no es de extrañar que deseemos saborearlas en casa. Y hacerlo es más simple de lo que crees y solo te va a tomar unos pocos minutos, de ahí que en este weblog te explicamos como hacer tortitas americanas exquisitas para asombrar con un desayuno diferente.



Esencialmente consisten en una suerte de pan plano redondo en general dulce, que se realiza con harina, huevos, mantequilla y diastasa a fin de que queden considerablemente más esponjosas. Y se distinguen de los tradicionales crepes no solo en el empleo de la diastasa, sino más bien en que la masa de los crepes se dejan descansar a lo largo de ciertos minutos en el frigo ya antes de su cocción. Una de las ventajas de las tortitas no solo es que son deliciosas, si no que son fáciles y muy rápidas de hacer, no por nada es el desayuno tradicional para muchas familias americanas. A continuación, te decimos los ingredientes y proceso para hacer tortitas americanas.

Tiempo de preparación: treinta minutos


Ingredientes


1/3 de taza de harina
dos huevos grandes
1 taza de leche
tres cucharadas de azúcar
dos cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de diastasa
1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones


La receta de tortitas americanas o bien panquecas es muy simple mas absolutamente exquisita. Empieza por entremezclar en un bol suficientemente extenso los huevos, el azúcar, la leche, la vainilla, la diastasa y la mantequilla anteriormente fundida.

Una vez unidos estos ingredientes vas a deber agregar la harina. Nuestra recomendación es que la tamices mientras que la viertes en el bol, así evitarás los grumos. Ahora mezcla todo utilizando preferentemente una varilla eléctrica hasta el momento en que la masa de tus tortitas americanas luzca homogénea. Si deseas agregar algo más a la mezcla, por servirnos de un ejemplo chispas de chocolate o bien frutas, vas a deber hacerlo en este punto.

Lleva a fuego medio un sartén antiadherente y agrega una cucharadita de mantequilla fundida y un chorrito de aceite de oliva para eludir que la mantequilla se queme. Una vez caliente añade una cucharón de la masa de panquecas y deja que se cocine por una parte. Cuando la masa empiece a hacer burbujas va a ser instante de voltear la tortita americana.

Repite el procedimiento hasta acabar con toda la masa. En ocasiones resulta conveniente incorporar un tanto de mantequilla o bien aceite a la sartén para eludir que se peguen las panquecas. Conforme vayan saliendo consérvalas en un sitio cerrado como el horno a fin de que se sostengan calientes. Sírvelas acompañadas de jarabe de arce o bien maple, de miel, de mermelada o bien con lo que prefieras.

¡Listo! Siguiendo estos simples pasos vas a poder hacer unas tortitas americanas exquisitas y idóneas para un rico desayuno.

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